白菜能跟什么搭配做馅白菜能跟什么搭配做馅好吃尾叶耳蕨

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1、好评回答小白菜一般和猪肉一起做馅儿，也可以和鸡蛋一起做馅儿。两种馅儿的制作的方法一样，现以小白菜和猪肉做馅儿为例演示操作步骤，如果想做鸡蛋馅，只需把猪肉换成鸡蛋即可。食材：饺子皮500克、小白菜700克、猪肉馅500克、生抽2勺、食盐1.5勺、姜1大块、蚝油1勺、胡椒粉1勺、蒜3瓣、米醋1勺、辣椒油1勺、水适量、植物油1勺。

2、锅里放入水，水开了放入小白菜焯30秒捞出放冷水里过凉，沥干水分。调入食盐、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅打上劲。将剁好的小白菜放入肉馅里，加1勺植物油。放上肉馅包起来即可，多放一点馅。将锅里放水烧开，放入饺子用大火烧开。水开后，点凉水激一下，来回2至3次饺子膨胀飘起来就好了。家装小餐厅装修怎么做比较好。

白菜能跟什么搭配做馅相关拓展

白菜能跟什么搭配做馅儿

好评回答和猪肉哇，可以做猪肉白菜饺子馅主料：猪肉馅200克大白菜300克1.饺子是否做的好吃，调馅就是关键的第一步。先用配方中的调馅所用到的盐量加入到已经称量好的肉馅中。34小勺的盐量大约是12小勺+14小勺的总和。盐放好后，开始给肉馅打水了。打水的目的是避免肉馅经过加热后变干变柴，煮好的水饺才会鲜嫩多汁。

加入盐有助于水分的吸收。凡是包肉馅类的面食，只要有肉类的都需要打水。差别只在于打水量的多少。给肉馅打水用的清水量是3大勺。用筷子或用手以同一方向将水分搅入肉馅中，当水分未完全被吸收时，不可继续加水。等到水分完全被肉馅吸收后，再加入第二大勺清水。当肉馅打水完成后，肉质具有黏性，且色泽变淡。肉馅打水完成后，加入一大勺生抽。

白菜能跟什么搭配做馅好吃

白菜是营养价值比较高的一种蔬菜，含有丰富的纤维素，维生素等营养成分，可以清炒，煲汤，还可以用来做包子，饺子的馅料用，那么白菜怎么做馅好吃呢。面粉、猪肉、白菜、葱、姜、生抽、精盐、鸡精、香油、麻辣鲜。1.将所有的食材全部准备好，将葱、姜切成末以后备用。白菜清洗干净沥干水分以后，切成白菜沫以后备用。准备好的白菜碎放入到碗中，加入葱末和姜末搅拌均匀。

将肉清洗干净以后，沥干水分切成肉末后放入到白菜中搅拌均与。再加入生抽、盐、鸡精、酱油和香油以后搅拌均匀。搅拌好的白菜陷用保鲜膜包起来放入到冰箱内冷藏30分钟后口感更好。白菜有着可以增进食欲的作用，除此之外还可以缓解胸口焖堵的情况，加上清淡的口感，油腻感不强，所以适合食欲不佳的时候食用。

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