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肉价菜价纷纷上涨 今夏卖得最火的是番茄

藤菜、莲白、黄瓜等当季蔬菜上涨几角钱，猪肉价从7月起涨幅较大

持续的高温天气让我市的肉价菜价也逐渐升温。昨日，重庆晨报记者走访了市内部分超市和农贸市场后发现，从6月份开始较为平稳的蔬菜价格有了一定涨幅，猪肉价格也在本是淡季的时候出现了价格上涨的趋势。

据观农贸盘溪蔬菜批发市场的统计数据显示，近日来各种主要蔬菜价格批发量都较为平稳，而番茄则逐渐成为批发量最大的蔬菜。昨日该市场提供的信息显示，番茄每公斤批发价1.8元，成交量达到250.54吨!

蔬菜猪肉价格上涨

基本上都涨了哦。昨日，记者在渝中区学田湾菜市场采访时，不少摊贩都这样表示。记者统计发现，目前市民餐桌上最常见的几种蔬菜，包括藤菜、莲白、黄瓜和瓢儿白等都有一定程度的上涨，价格大多上涨了5角到1元，而本来价格比较高的莴笋尖儿等甚至达到每公斤7元。

石灰市、杨家坪等农贸市场提供的信息也显示，近期蔬菜价格有所上扬。据石灰市一位长期做蔬菜生意的摊贩分析，近期天气炎热是菜价走高的主要原因。但本地蔬菜由于供货量较足，因此涨幅不大。外地蔬菜的价格由于包含了人工和物流等因素，价格较高。

据南坪一家超市的售货员介绍，从7月起蔬菜价格就开始上涨了，她分析，外地菜是抬高蔬菜整体价格的主要原因。

重庆观农贸发布的7月份市场行情数据显示，7月份，我市蔬菜平均价格比6月份略涨，环比涨幅为1.47%。据统计的65个蔬菜品种批发价格环比31涨18跌16平，均价每公斤2.42元。

记者从市内各大超市与农贸市场了解到的数据显示，猪肉价格从7月起涨幅较大，精瘦肉普遍涨至每公斤30元，而8月份的涨势依然存在。

番茄最受欢迎

昨日下午，盘溪市场做蔬菜批发生意的杨老板驾驶自己的货车去送货。今年番茄销量一直很好。杨老板说，番茄价格不贵，夏天吃法又多，刚好当季，理所当然卖得好。据观农贸提供的数据，近半个月以来，番茄批发价格都在每公斤2元左右，而批发量逐日增长，昨日达到250吨，成为市场里成交量最大的蔬菜品种。而在8月2日，番茄批发成交量甚至超过400吨!

除番茄外，土豆从5月底开始便一直是本地蔬菜销售明星。从广西、云南等地运来的土豆，每天都成车地从观农贸运进运出，日消耗量最高在400吨以上，昨日也超过了150吨。而冬瓜则是近半月以来观农贸批发价格最为稳定的蔬菜，一直保持每公斤1.2元的价格。

夏季吃番茄好处多多

防晒番茄所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质，可以有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害，预防黑色素生成。

护肤番茄红素还能发挥强大的抗氧化作用，保护皮肤，同时番茄还富含能促进胶原蛋白生成的维生素C，有助皮肤保持弹性，避免松弛现象。

减肥番茄所含的番茄红素和食物纤维有促进人体代谢、清除肠道残渣的作用。

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