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【推荐】空心菜如何高产种植空心菜高产栽培管理技术细瘦杜鹃

2022年12月09日

空心菜如何高产种植？空心菜高产栽培管理技术

空心菜如何高产种植？空心菜高产栽培管理技术空心菜如何实现增产增收？空心菜还可以叫做竹叶菜、通菜等，不过在小编家乡这边叫做恩菜（恩字发四声，主要是谐音）。空心菜的采收期较长，能弥补夏季叶菜稀缺的空缺，大家可以利用一点增加收益。

1 植物学特性

空心菜，须根系浅，再生能力强，空心菜性喜高温多湿环境。种子萌发需15℃以上，空心菜能耐35-40℃高温，空心菜不耐霜冻。

2 选种

2.1白花种

叶长心脏形，茎叶肥大、淡绿色，花白色，质地柔嫩，品质佳。如大骨青、大鸡白。

2.2紫花种

茎与花带淡紫色，纤维多、品质差，抗逆性强。

2.3吉安大叶蕹菜

适于壤土或黏土栽培，喜氮肥，茎叶繁茂，茎中空有节，叶片肥大，产量高且品质好，适应性强。

3 栽培要点

空心菜的产量取决于采摘的次数及每次采摘的重量，而增加采摘次数及每次采收量主要取决“早栽植、多施肥、勤采摘”3个关键环节。

3.1选地

空心菜适宜富含腐殖质而潮湿的土壤，分枝性强，不定根发达，生长迅速，栽培密度大，采收次数多，丰产而耐肥。所以，应选择向阳、肥沃、有水源的田地种植。保护地内栽培效果更佳。

3.2播种

露地一般采用条播或点播，亩用种量为15公斤。保护地栽培播种期还可相应提早。

3.3田间管理

空心菜从子叶到4-5片叶的幼苗期，适温为追肥1-2次，追肥浓度应先淡后浓，以氮肥为主。干旱与缺肥均会影响产量和品质。

4 病虫害防治

空心菜有小菜蛾、红蜘蛛、蚜虫、卷叶虫等虫害，要及时防治。病害以白锈病危害为重，可喷1:1:间隔10天为宜。

5 空心菜采收

空心菜的采收，如是1次性收获，株高12-15厘米时可间苗。如是多次采收，可在株高18-21厘米时结合定苗间拔上市，株行距为12-15厘米，留下的苗子可多次采收上市，当株高33厘米时开始第1次采摘，茎基部留两个茎节。

第2次采摘将茎基部留下的第2个节采下。第3次采摘将茎基部留下的第1个茎采下，以达到茎基部重新萌芽。这样，以后采摘的茎蔓可保持粗壮。采摘时用手掐摘为宜，若用刀等铁器割收易出现刀口部锈死。

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