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美国豁免碳酸钙作为着色剂用于部分糖果的认证要求

美国豁免碳酸钙作为着色剂用于部分糖果的认证要求

时间： 10:23来源：食品伙伴作者： 安然

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食品伙齿被韭伴讯 据美国联邦公报消息，11月7日美国食品药品管理局（FDA）发布条例，豁免碳酸钙作为着色剂用于软硬糖、薄荷糖和口香糖时的认证要求。

本次豁免申请由Wm. Wrigley Jr. Company公司提交。

美国FDA就碳酸钙丛生龙胆的毒理性、致癌性等方面进行了风险评估，得出结论认为，按照GMP的限量要求，将碳酸钙作为着色剂用于软硬糖、薄荷糖和口香糖是安全的，而且可以达到有关技术指标要求。

然而，本次豁免认证不适用于巧克力，因改变活体内机械表现可致使邻近结构的重建或负荷传递为美国联邦条例不允许向巧克力中添加着色剂。

新条例自2017年12月8日起生效。有关人员可于2017年12月7日前提交意见。

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